生病了，什么都吃不下，那就用“高汤熬点营养粥”吧。这是许多老黎民的通例操作，在影视剧中也经常见到这样的qing形。
然而真相可能让人有点扎心了——这样的“营养粥”，除了饱含亲友的关爱、碳水，以及嘌呤之外，可能也没几多此外营养物质了。
那么，问题来了：
吃粥，能吃下，但没营养
种种平衡搭配、全心烹饪的食物
有营养，但吃不下
这咋整？
既要保证营养富厚平衡，又要保证它切合患者的机体代谢特点，还要确保它的形态能被患者接受……切合这么多条件的食物，老黎民的厨房是做不出来的，临床上，只有『特医食物』能解决这样的难题。
从类型上来分，『特医食物』包罗以下几种：
■ 全营养配方食物
顾名思义，它包罗了人体所需的险些所有营养因素，如能量、卵白质、脂肪、碳水化合物及种种维生素、矿物质等。单独食用就能知足目的人群的所有营养需求，适合需要周全营养增补和营养支持的人群。
虽然全营养的口感和味道比不了正常饭菜，但它的营养素要比海参、小米油、大枣周全平衡许多。存在营养风险、营养不良、吞咽障碍、低体重、体重下降、肌肉镌汰的人群，以及营养摄入不足或需求zeng加的人群，都可以在医生或临床营养师指导下，选用全营养配方食物。
■ 特定全营养配方食物
对于合并多种疾病的患者，或伴有种种慢性疾病的晚年人，可以选择更适合自己现在状态的“特定全营养配方食物”。
特定全营养以全营养配方食物为基。谰菁膊』蛞窖ё刺杂氐奶厥庖笫实钡髡。单独食用时既可知足目的人群的营养需求，又可有针对性的顺应差异疾病的特异性代谢状态。特定全营养适用于特定疾病或医学状态下，需要对营养素举行周全增补的人群。
《通则》附录中列出了现在临床需求量大、有一定使用基础的13种常见特定全营养配方食物。
■ 非全营养配方食物
非全营养配方食物含有的营养素较量单一，它能够知足目的人群某一方面或者某几方面的营养需求，但不能作为单一营养泉源知足目的人群的所有营养需求。非全营养需要与其他食物配合使用，以是《通则》对它的营养素含量不作要求。非全营养配方食物适用于需要增补单一或部门营养素的人群，常见的主要包罗营养素组件、电解质配方、zeng稠组件、流质配方和氨基酸代谢障碍配方等。
临床上无法正常饮食的患者很是多，缘故原由也各异。对这些患者来说，用饭是天大的难事。为了让他们吃得好，康复快，生涯质量有所提升，『特医食物』的存在具备相当的一定性。
正因云云，有人评价，营养治疗是二十世纪最主要的医学希望之一。在医疗领域，许多药物“解不开”的难题，“临床营养”或许是最佳谜底。